８月のOrganic Baseでのレクチャーにご参加頂いた皆様、ありがとうございました。
２５日（土）は、最後の残暑、という感じで、カボチャのスープは冷やしてお出ししました。
２９日（水）は、私は少し肌寒く感じる位の気候で、同じスープを、少し温めてお出ししました。
もう、処暑も過ぎたし、いつまでも夏ではありませんね。
調子に乗って、体を冷やしすぎない様に気をつけます。
しかし、楽しみなのは、実りの秋！。
男ですが「芋、栗、南瓜」などの甘さが大好きな私は、今から楽しみです！。
一番の楽しみは、勿論新米ですけどね〜。
1件のコメント
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25日のレクチャーに参加させていただきました。UNOです。かぼちゃのスープ、翌日、さっそく作りました（ズボラなので、ブレンだーなど使わず、そのまま木べらで潰しながら）。
「Postal Note」も始まり、初めて動く奥津先生を見ました。私が言うのもなんですが、なんかとってもチャーミングですねぇ～！ お肌もツヤツヤだし（あれは、ノーメイクなんでしょうか!? ファンデーションとかぬってないのでしょうか!? ノーメイクだとしたら、マクロの力ってそーとースゴイです！）。これから1年、ゆるゆるやっていくつもりです。
また、機会があったら、参加させていただきます。ありがとうございました！
>UNOさん
先日はご参加ありがとうございました。
かぼちゃのスープは、私はさすがに量が多かったのでブレンダーを使用しましたが、ブレンダーよりは裏ごしとか、マッシャーや木べらでつぶした方が、より優しいスープになるので、その方が実はお勧めです！。
奥津先生は、普段は基本的にノーメークじゃないかな〜
http://www.ecocolo.com/starblog/organicbase/
このブログだと。