Organic Baseにて、「男のマクロビオティック」というタイトルで、レクチャーをさせて頂くことになりました！。 日時： 　9月22日（金）11：00〜13：30 　9月23日（土）11：00〜13：30 　9月28 […]

「男のマクロビオティック」アンコール at Organic Base。 ４月に開催したDaily Macrobioticシリーズの「男のマクロビオティック」第２回でした。申し込み、ご参加いただいた方々、本当にありがとうご […]

「私がいくら言ってもやめなかったのに、父が『牛乳やめてみようかな』って。」 友達の言葉です。 めっちゃめちゃ嬉しかった。ありがとう。 身近な人ほどマクロビオティックに興味をもってくれない、という話はよく耳にする。 まず自 […]

友達に言われたんですよね「うちでは毎日作ってるわよー甘酒！」。 で、写真の品。初の自家製玄米甘酒です！。 かなーりアバウトに作ったのに、できてしまうところに麹菌の懐の深さを感じます（？）。 残り物の玄米ご飯をおかゆ状にし […]

バッグのポケットに長い間入っていた、リップクリームを処分した。 考えたらもう２、３年前のものだったから。使い切れずにご免なさい…。 というのは、もうあまり必要がないから。 昔は冬の間中、唇がカサカサでリップクリームは手放 […]

マクロビオティックを生活に取り入れると、今まであまり食べていなかった食材の魅力に気が付き、取り入れることが多い。 その中で、以前はあまり自分は食べなかったなーというものに、ナッツ・種子製品がある。 カボチャの種、結構好き […]

前回の投稿で、尾崎酒造の姉妹からコメントを頂いたので、お酒のことを。 尾崎酒造の日本酒、とてもおいしく頂きました。 マクロビオティックを実践していると、お酒が欲しいー！となることは以前より少なくなりました。でも、仕事でス […]

僕の周りの所有率が異様に高いので、買わなくてもその恩恵に与れていた土鍋「マスタークック」。今更ですが三合深鍋を購入。 とりあえず説明書通りに、小麦粉を入れた水を煮て、そのまま放置。次の日に洗って乾燥させる。 さて、まずは […]

うちの指定銘柄（日本酒）の話が出たので、ついでに焼酎部門もご紹介（おお！なんか『男の』マクロビオティックって感じになってきたー笑ー）。 「天地水楽」 渋谷の居酒屋で初めて飲んで、まるい、刺激の少ない口当たりを気に入りまし […]

近頃時々のどがイガイガするな、と思ったので蓮根を食べる。 今朝の味噌汁は蓮根のすりおろしに、薄切りの人参とこれまた蓮根。ドロッとした味噌汁。「原始の海みたい」などと思いながら食べる（見たこと無いのに）。 出汁はワカメ。味 […]