野菜のちから

近所のスーパーが、いつのまにか有機農産物の取り扱いを減らしてしまったので、減農薬・有機栽培の野菜を買うのに不便になってきた。 隣の駅に自然食品店はあるが、働いているとそうそう行けるものでもないので、友人の紹介で大地の宅配 […]

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葛湯

なんだか寒気がするので暖まるものが飲みたいな、と思って葛湯をつくりました。 本葛粉を水で溶いて塩を一つまみ、弱火で練ります。だんだん透明になってきますが、もう少し練って出来上がり。 はじめはそのまま飲んでましたが、途中で […]

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たまねぎ

近くのスーパーで目が合ってしまって。 小振りだけど美味しそうな、有機栽培もの。「たまねぎ」が食べたかったので、蒸して、玄米酢味噌をちょっとかけて食べました。小さいから丸ごと煮ても良さそうだ。 ご飯は、黒米入りご飯。白米に […]

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黒豆玄米ご飯

すみません、写真はイメージです(笑)。いつものことなんですが、写真撮る前に食べてしまいました。 正月は実家で黒豆煮を食べまくってましたが、本当に黒豆っておいしい。大好きです。台所の整理をしていたら黒豆を発見したけど一晩戻 […]

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