だんだんと暑さも増してきましたが、これに慣れるころには梅雨がきちゃうんですよね…。
さてさて、来月のクラスのお知らせです。
「はじめてのマクロビオティック」
日時：
6月9日（土）11：00〜14：00
6月12日（火）11：00〜14：00
場所：吉祥寺Organic Base
料金：4000円
内容：
マクロビオティックって何？
玄米を炊いてみよう！（洗い方・炊き方のデモ）
マクロビオティック・スタンダードメニュー
＊玄米ご飯の試食つき
詳細、お申し込みはこちらからお願い致します。
http://www.organic-base.com/class/class01.htm
募集期間は5月16日10：00〜5月27日23：00です。
昨日の1dayに参加させていただいたものです。
ありがとうございました〜。
negaposiさんの玄米の研ぎ方デモンストレーションをみて、
自分の料理が「乱暴」であったことに気づかされました。
静か、丁寧、やさしいかんじで調理なさってましたね。
私は日頃、玄米をこわさないように研いでいたのですが、
その他のところ…ガチャガチャ音を立てていたり
水をきるためにざるをふったりしてました。
そんな玄米を食べていたら、落ち着きのない人になっちゃいますね。
昨日のアンケートに書き忘れちゃったのですが、大事なことだと思ったので、こちらに書き込みさせていただきました。
あと、トマト＋味噌のこと、目からウロコでした。
それぞれのもつ陰陽を考えれば、それで中和できそうですよね。
既成の味覚にとらわれて、挑戦を忘れてはいけないですね。
ちょっとじめじめした日が続くので、覚えておいて、
もうちょっと涼しい日にトライします！
>由縁さん
先日はレクチャーにご参加頂きありがとうございました！。
元気になりたい時には、元気なパワーを。
落ち着きたい時は、落ち着いたパワーを、頂く。
柔軟に自分自身をデザインできるようになれば最高ですよね（自分のことが一番難しいですけどね（苦笑））。
せっかくの頂き物の野菜達、うまく調節して頂いちゃいましょう！。いやいや食べると野菜達にも申し訳ないし、カラダにも悪いですからね。
それでは、またどこかで。